[elektro-etc] How to use a starter chimney to light BBQ charcoal

[Acs Gabor]

Az lehet, hogy szerinted nem, de a valóságban meg igen. Ki van 
tesztelve, működik :) Mármint a bizonyos szénláncokkal lehet rákot 
előidézni.

Pácot általában nem használok, csak fűszereket, ami éppen eszembe jut. 
Minden hús jó erre, amit amúgy is meg lehet enni, de a leghálásabbak a 
szaftosabbak, mint a tarja, csirkecomb. Ha ma akarnék egy jót grillezni, 
asszem kipróbálnám a mézes-mustáros csirkecombot szabad tűzön.
Egyébként a bogrács szerintem nagyobb buli. Akár egy jó pincepörkölt, 
babgulyás, vagy chili con carne... összefut a nyál az ember szájában :)

Gábor

2014.06.09. 10:53 keltezéssel, Jozsef Valkai írta:
> Nem ebben fogunk sztem megdogleni. :)
>
> De a te modszeredet is kiprobalom legkozelebb.
>
> Milyen pacot hasznalsz? Milyen hust?
>
> Valkai Jozsef
> Mobilrol küldve.
> +36703628147
> 2014.06.09. 10:51 ezt írta ("Acs Gabor" <levlista at e8e.eu>):
>
>> Nekem nem a gyorsasága miatt tetszik, hanem mert nem kerül a faszénre
>> vegyszer (gyújtófolyadék).
>>
>> A faszénen grillezésnek mindig szokott lenni egy olyan jellegzetesen rossz
>> szaga, és még nem jöttem rá, hogy pontosan mitől van.
>> 1, a begyújtó folyadéktól?
>> 2, maga a faszén készül olyan ipari eljárással?
>> 3, olajban pácolják a húst, és ahogy megég a pácolaj, az lesz büdös?
>>
>> Minden esetre emiatt a jellegzetes szag miatt ha csak lehet, én kerülöm az
>> ilyen grilles kajákat, ez a szag nem sok jót jelez, lehet hogy pont a
>> rákkeltő molekulákkal van összefüggésben.
>> Ha én magam grillezek, papírral gyújtok be fát, nem bolti faszenet, nem
>> pácolom be olajba a húst, és lassú tűzön sütöm, hogy ne égjen meg. Így az
>> eredmény finom szokott lenni, nincs ez a jellegzetes bűz. Cserébe egy csomó
>> ideig eltart. Amire a gyors dicsőségre vágyó urak nem szoktak ráérni.
>>
>> Gábor
>>
>> 2014.06.09. 10:40 keltezéssel, Jozsef Valkai írta:
>>
>>> Nyilvan nem 3 perc alatt fog szenesedni, de maga a celeszkoz hatekonyabb
>>> barmi mas megoldasnal.
>>>
>>> Valkai Jozsef
>>> Mobilrol küldve.
>>> +36703628147
>>> 2014.06.09. 10:39 ezt írta ("Acs Gabor" <levlista at e8e.eu>):
>>>
>>>   1:11-nél érdekesen változik a fű színe :)
>>>> Gábor
>>>>
>>>> 2014.06.09. 10:31 keltezéssel, Jozsef Valkai írta:
>>>>
>>>>   Eljott a szabadban valo grillezes szezonja. Ha vki gyorsan akar parazslo
>>>>> faszenet, ime egy kreativ megoldas:
>>>>>
>>>>> http://youtu.be/9zV7FZA6yM8
>>>>>
>>>>> Valkai Jozsef
>>>>> Mobilrol küldve.
>>>>> +36703628147
>>>>>
>>>>>
>>>>>