[elektro-etc] sütibácsi

[Kovács József]

2013.07.16. 13:30 keltezéssel, Acs Gabor írta:
> Köszi, ez már közelebb vitt.
>
> Tehát ha el akarja adni, mondjuk a saját kis boltjában, és épít egy
> ÁNTSZ tájékoztatásának megfelelő konyhát, akkor ott elkészítheti, és
> utána el is adhatja szerinted? Vagy kell hozzá cukrász/pék
> végzettség+üzletvezetői is? Vagy a kistermelőknek van erre valami B terv
> lehetősége?

Ha, bolt... akkor MINDIG kell boltvezetői.
Nincs kivétel...
Kivéve, ha ettől magasabb alkalmas végzettsége van.

Ha, már gyártónak minősül, akkor kell a szakképzettség is.
Ha, nem akkor nem kell...

A lazaság, addig tart , amíg nem üzemként jelenik meg a piacon.
Azaz nem a pogi gyártás(+eladás) a fő tevékenysége.
Hanem, csak a saját kistermelői tevékenységén belül
készült termékét adja el....

A határvonal lényeges.
Mert alatta szinte semmi nem köti-terheli.
Az épeszű higiénián kívül.

Fölötte viszont igen.

KJ


> Gábor
>
>
> 2013.07.16. 13:17 keltezéssel, Kovács József írta:
>> Amíg csak otthon tálalja fel pénzért,
>> - falusi vendég asztal
>> - falusi szálláshely
>> szolgáltatás keretén belül, addig nincs gondja.
>> kb. csak az adószám kell és az ÁNTSZ minimál előírás és kész.
>> Képzettség sem kell és asszem 600 eFt/év jövedelemig adómentesen teheti.
>>
>> Ezekre falusi esetekre van külön törvény, ami
>> kiveszi őket az általános előírások alól!
>>
>> http://www.videkesgazdasag.hu/index.php?id=mi-es-hogyan-kerulhet-a-falusi-vendegasztalra
>>
>>
>> Sőt van szervezetük is... pl. http://www.fvsze.com/
>>
>> ---
>>
>> Amint túllép a saját vendégei körén onnantól más a helyzet.
>>
>> Kell hozzá az ÁNTSZ által elfogadott sütőhely...
>> Ami az üzemszerű termelés céljaira is megfelel.
>> Ez lehet a saját konyhája is, HA megfelel az előírásoknak.
>> Kell ez eü kiskönyv is.
>>
>>
>> KJ
>>
>> 2013.07.16. 12:07 keltezéssel, Acs Gabor írta:
>>> Volt a Szentendrei szigeten, Surányban egy kisöreg, aki nagyon finom
>>> pogácsát sütött, lehetett nála a helyszínen is venni, és a közértben is
>>> árusították.
>>>
>>> Mit gondoltok, ilyet lehet ma legálisan csinálni? Úgy, mint az
>>> őstermelő, valaki előállít egy ilyen apró süteményt, és eladja. Vagy
>>> saját maga a házánál, vagy a saját üzletében, vagy beszállítja egy
>>> üzletbe/gyorsétterembe. Azt hiszem, piacon is szoktak kisöregek saját
>>> sütésű apróságokat árusítani.
>>> Van esetleg valami forgalmi határa ennek, vagy kell hozzá cukrász vagy
>>> pék végzettség, vagy ha saját boltodban árusítod a 'valakitől'
>>> beszerzett ilyen terméket, azt valahogy magadnak kell tanúsítani?
>>> Ott van pl. a Fornetti hálózat, annak az eladói sem tűnnek különösebben
>>> kvalifikáltnak, az alapanyagot fagyasztva kapják a központból és helyben
>>> sütik ki.
>>> Ha bárkinek van erről konkrét ismerete, köszönöm ha megosztja velem!
>>>
>>> Volt egy Woody Allen film, ahol bankot akartak rabolni, és fedősztorinak
>>> a felesége nyitott egy sütiboltot, végül nem sikerült a bankrablás, de a
>>> bolt meg nagyon bejött nekik. Ott sem volt az asszonynak cukrász
>>> végzettsége, csak jól tudott sütni. Persze ez nem az az unió.
>>>
>>>
>>
>>
>
>
>
> -----
> A(z)  üzenetben nem található vírus.
> Ellenőrizte: AVG - www.avg.com
> Verzió: 2013.0.3349 / Vírus adatbázis: 3204/6494 - Kiadás dátuma:
> 2013.07.15.
>
>