[elektro-etc] sütibácsi

[Acs Gabor]

Köszi, ez már közelebb vitt.

Tehát ha el akarja adni, mondjuk a saját kis boltjában, és épít egy 
ÁNTSZ tájékoztatásának megfelelő konyhát, akkor ott elkészítheti, és 
utána el is adhatja szerinted? Vagy kell hozzá cukrász/pék 
végzettség+üzletvezetői is? Vagy a kistermelőknek van erre valami B terv 
lehetősége?


Gábor


2013.07.16. 13:17 keltezéssel, Kovács József írta:
> Amíg csak otthon tálalja fel pénzért,
> - falusi vendég asztal
> - falusi szálláshely
> szolgáltatás keretén belül, addig nincs gondja.
> kb. csak az adószám kell és az ÁNTSZ minimál előírás és kész.
> Képzettség sem kell és asszem 600 eFt/év jövedelemig adómentesen teheti.
>
> Ezekre falusi esetekre van külön törvény, ami
> kiveszi őket az általános előírások alól!
>
> http://www.videkesgazdasag.hu/index.php?id=mi-es-hogyan-kerulhet-a-falusi-vendegasztalra 
>
>
> Sőt van szervezetük is... pl. http://www.fvsze.com/
>
> ---
>
> Amint túllép a saját vendégei körén onnantól más a helyzet.
>
> Kell hozzá az ÁNTSZ által elfogadott sütőhely...
> Ami az üzemszerű termelés céljaira is megfelel.
> Ez lehet a saját konyhája is, HA megfelel az előírásoknak.
> Kell ez eü kiskönyv is.
>
>
> KJ
>
> 2013.07.16. 12:07 keltezéssel, Acs Gabor írta:
>> Volt a Szentendrei szigeten, Surányban egy kisöreg, aki nagyon finom
>> pogácsát sütött, lehetett nála a helyszínen is venni, és a közértben is
>> árusították.
>>
>> Mit gondoltok, ilyet lehet ma legálisan csinálni? Úgy, mint az
>> őstermelő, valaki előállít egy ilyen apró süteményt, és eladja. Vagy
>> saját maga a házánál, vagy a saját üzletében, vagy beszállítja egy
>> üzletbe/gyorsétterembe. Azt hiszem, piacon is szoktak kisöregek saját
>> sütésű apróságokat árusítani.
>> Van esetleg valami forgalmi határa ennek, vagy kell hozzá cukrász vagy
>> pék végzettség, vagy ha saját boltodban árusítod a 'valakitől'
>> beszerzett ilyen terméket, azt valahogy magadnak kell tanúsítani?
>> Ott van pl. a Fornetti hálózat, annak az eladói sem tűnnek különösebben
>> kvalifikáltnak, az alapanyagot fagyasztva kapják a központból és helyben
>> sütik ki.
>> Ha bárkinek van erről konkrét ismerete, köszönöm ha megosztja velem!
>>
>> Volt egy Woody Allen film, ahol bankot akartak rabolni, és fedősztorinak
>> a felesége nyitott egy sütiboltot, végül nem sikerült a bankrablás, de a
>> bolt meg nagyon bejött nekik. Ott sem volt az asszonynak cukrász
>> végzettsége, csak jól tudott sütni. Persze ez nem az az unió.
>>
>>
>
>