[elektro-etc] Zöld süti

[Arnold Fuzesi]

Spenotban nincs vas... vagyis elenyeszo

Arnold
Sent from my iPhone

On 2012.12.01., at 23:47, Acs Gabor <levlista at e8e.eu> wrote:

> Újabb saját recept-fejlesztés. Most készült el, nagyon finom, és nyilván sokkal egészségesebb, mint a bolti.
> Eredetileg kókuszos linzert akartam, de jött az ötlet, hogy milyen lenne, ha zöld lenne, és karácsonyfa formájú, és nem kókusz volna benne, hanem egy kis boróka. Mindez karácsonyfa-formával kivágva. A zöld színt pedig spenót adja.
> 
> Nos, az volt a koncepcióm, hogy a zasszonyt megbízom, süssön kókuszos linzert, és egy kevés kókusz nélküli, zöld, borókásat, hogy megkóstoljuk azt is. Persze mire odakerült a sor, ő agyilag összekeverte a kettőt, mire kimentem a konyhába, már keverte a gép a zöld és kókuszos tésztát. Mondtam neki, hogy a borókát már nehogy belerakja, gondoltam a spenót nem oszt, nem szoroz, annak alig van íze.
> Az össz alapanyag kb. 1,8kg volt, ebből csak negyed kiló a vaj, 20 deka a cukor, így sokkal kevesebb benne az egészségtelen anyag, mint a bolti kekszekben (nálam 10-15%, náluk 30). 200g kókusz, negyed kiló spenót.
> 
> Az eredmény egy nagyon kellemes ízű, szép zöld süti, spenót íze egyáltalán nincs. Viszont benne van a vas stb. ami a jó a spenótban.
> 
> -- 
> Gábor
>