[elektro-etc] Zöld süti

[Acs Gabor]

Újabb saját recept-fejlesztés. Most készült el, nagyon finom, és nyilván 
sokkal egészségesebb, mint a bolti.
Eredetileg kókuszos linzert akartam, de jött az ötlet, hogy milyen 
lenne, ha zöld lenne, és karácsonyfa formájú, és nem kókusz volna benne, 
hanem egy kis boróka. Mindez karácsonyfa-formával kivágva. A zöld színt 
pedig spenót adja.

Nos, az volt a koncepcióm, hogy a zasszonyt megbízom, süssön kókuszos 
linzert, és egy kevés kókusz nélküli, zöld, borókásat, hogy megkóstoljuk 
azt is. Persze mire odakerült a sor, ő agyilag összekeverte a kettőt, 
mire kimentem a konyhába, már keverte a gép a zöld és kókuszos tésztát. 
Mondtam neki, hogy a borókát már nehogy belerakja, gondoltam a spenót 
nem oszt, nem szoroz, annak alig van íze.
Az össz alapanyag kb. 1,8kg volt, ebből csak negyed kiló a vaj, 20 deka 
a cukor, így sokkal kevesebb benne az egészségtelen anyag, mint a bolti 
kekszekben (nálam 10-15%, náluk 30). 200g kókusz, negyed kiló spenót.

Az eredmény egy nagyon kellemes ízű, szép zöld süti, spenót íze 
egyáltalán nincs. Viszont benne van a vas stb. ami a jó a spenótban.

-- 
Gábor