[elektro-etc] Kenyérsütés (volt: Re: OT: 32es(?) pizza

[Acs Gabor]

Nekünk van 4 db szögletes (kifelé bővül) vas sütőforma. abba megy a 
sütőpapír (többször használható). egy ilyen forma kb. 90 deka kenyér, a 
4 egyszerre befér a sütőbe.


Gábor


2012.08.27. 20:21 keltezéssel, Xorn írta:
> 1 kg liszt, 5,5-6 deci víz, benne fél kocka élesztő és pici cukor.
> Lisztben szárazon elkavarni a nem túl púpos evőkanál sót, bele az
> élesztős vizet, összegyúrni, keleszteni. Amikor x2 méretű, újra
> átgyúrni és sütőlapra téve újra keleszteni, és sütni. Én a sútőlap
> előtt bekenem a tészta alját egy kis olajjal, akkor nem ragad le.
> Érdekes, hogy ha sütőlapot olajozom be, az nem jó, odasül.
>
> Best regards,
> Andy
>
> 2012/8/27 Kaczmarek Edvard<edk-eletc at babakezek.hu>:
>>> Liszt, víz, só, élesztő, összegyűr, keleszt, megsüt. :-)
>>
>> Jó, de milyen, mennyi és pont ma írta egy olvtárs, hogy ő kétszer keleszt
>> vagy mi.
>>
>> Ed
>>
>