[elektro-etc] Kenyérsütés (volt: Re: OT: 32es(?) pizza

[Cser Tamas]

Liszt sikértartalmának vizsgálata
www.bercsenyi-bp.sulinet.hu/etwinning/liszt.doc -

Benedek I. <renyta at t-online.hu> írta, 2012.08.27.:
> Xorn wrote:
>> 2012/8/27 Benedek I. <renyta at t-online.hu>:
>>> Xorn wrote:
>>>>
>>>> Érdekes, hogy ha sütőlapot olajozom be, az nem jó, odasül.
>>>>
>>> Ne olajozz semmit, a sütőlapot vékonyan szórd be liszttel, az az
>>> igazi! Nem ragad le a tészta és nagyon finom lesz tőle a kenyér
>>> "talpa".
>>
>> Próbáltam, nem vált be. Még olajozás + lisztet is, az sem működött.
>>
>
> A liszt minősége rengeteget számít! Sajnos ez is egyike az ellenőrizhetetlen
>
> dolgoknak, hiába vesszük mi is a bevált típust, néha az is szar, silány
> keverék.
>
> bi
>
>