[elektro-etc] OT: 32es(?) pizza

[gyapo]

> Na a szilvásgombócot én vagy egy órát biztos gyúrtam. akármennyi lisztet 
> adtam hozzá, akkor is ragadt a tészta. Valszeg nem mindegy, milyen 
> krumpliból készül.

Ez érdekes, még nem jártam így.
Úgy már igen, hogy kicsit túladagoltam a lisztet, nem is ragadt, álom volt vele 
dolgozni, viszont amikor megfőtt, akkor már kemény lett. Ezért is írja a recept, 
hogy annyi liszt kell amennyit fölvesz. Szóval a minimálisat kell hozzáadni, 
amivel már éppen el lehet végezni a nyújtást, darabolást, vagy gombócnál a 
beburkolást.
Minimális liszt kell először a tálban levő krumpliba, hogy ki lehessen venni a
masszát. Aztán mindig a deszkát lisztezni, és azon gyúrni, ezt a lisztet mindig
felveszi, újra lisztezni stb. És akkor elolvad az ember szájában a núdli, olyan 
krémes puha lesz.

Üdv.: gyapo