[elektro-etc] Pirospaprika

[Várszegi Péter]

Én ültettem idén igen durva fajtákat.
pl. Naga joloika-át, (850 ezer Scoville-egység.... még megfogni sem szabad 
szabad kézzel..) arról még fogalmam sincs, hogy mit fogok vele kezdeni....
meg pár enyhébbet is, remélem lesz is belolük valami, eddig szépen 
növögetnek.

--------------------------------------------------
From: "Hofferek Attila" <hofi at soka.co.hu>
Sent: Tuesday, June 01, 2010 9:09 PM
To: <elektro-etc at tesla.hu>
Subject: Re: [elektro-etc] Pirospaprika

> 2010.06.01. 17:14 keltezéssel, Xorn írta:
>> Kellene nekem ugy fel kilo szep, piros, edesnemes, orolt paprika,
>> valami ellenorizheto hazi tenyeszetbol (pl. falusi rokon sajat
>> termese). Ugyanebbol egy 15-20 deka patkanymereg kategoriaju csipos is
>> johetne, amit emberi fogyasztasra alkalmatlannak iteltek, de legalabb
>> tiltott vegyifegyver minosito igazolas jar hozza.
>
> Amit porra lehet torni az nem eleg eros. A kapszaicin egy olajszeru 
> vegyulet, es amelyik paprikaban eleg sok van belole, azt peppe lehet 
> orolni, de porra nem. Sosem szarad ki kemenyre. En iden is ultettem numex 
> twilight-ot, habanerot meg bird's eye deamon paprikakat, na azok ilyenek. 
> A magyar paprikafajtak kb 1500-2000 scoville egysegnyi csiposek, a 
> habanero pl 100.000-nel kezdodik alaphangon :)
>
>