[elektro-etc] kolbasz

[Hofferek Attila]

J. D. írta:
> Én találtam egy "átfogó" kolbászológiai receptgyüjteményt. Abban minden 
> kolbászban van 10 -15% "kemény zsírszalonna". Szerinted nem kell semennyi?

Ez megint ízlés kérdése, de az is, hogy milyen húsból készül. Karajból 
pl én semmilyen szalonnázottsági fok mellett nem tudnék kolbászt 
elképzelni, viszont létezik. Egyik ismerősöm csinálja magának, és 
szereti. :-)