[elektro-etc] Gazar ..hat megis ?!

[jhidvegi]

Topybear wrote:

> Pálmaolaj. 240 fok fölött kezd csak füstölni,
> mivel 34-36 fok környékén van az olvadáspontja,
> jól kezelhetõ. Nehezen oxidálódik, így az
> eltarthatósága is nagy, két év környékén van.
> Koleszterinmentes, felesben tartalmaz telített és
> telítetlen zsírsavakat. Mivel _nem_
> hidrogenizált, szélesebb felhasználási területe van, mint a
> margarinoknak.

De ez alkalmas étkezési olajnak? (Lehet, hogy a pakkura is rendelkezik
jó tulajdonságokkal ebbol a szempontból, de nem vagyok biztos benne,
hogy izletes lenne a sültkrumpli, amit ebben sütnek. :-) )

Vad gondolatom támadt. A karamell ugye olvadt cukor, legalábbis lehet 
cukrot olvasztani. Mi van, ha olvadt cukorban sütnek krumplit? (Egyszer 
bizisten kipróbálom. Vadi új ötlet!)

hjozsi