[elektro-etc] Fw: Gáztűzhely

[jhidvegi]

Cser Tamas wrote:

>> Így az is lehet, hogy olcsóbb indukcióssal főzni, mint PB-vel?
>
> háááát, valahogy éppen hogy....

Nem annyira éppenhogy. A PB energiaegység ára ugyan kisebb a villanyénál, de a 
gáznak sokkal rosszabb a hatásfoka, túl sok hő megy el az edény mellett.

De ha rájönnek a lehetőségre, hogy ha indukciós a főzőlap, akkor az edény falát 
lehet hőszigeteltre csinálni, akkor a hosszú főzés energiaigénye is 
jelentéktelenre csökken.

Már így is ledöbbentő, mennyire kisebb a hővesztesége egy tükörfényes oldalú 
edénynek. Újabb kísérletre lehetőség:

Két kb egyforma edényben felforralni kb ugyanannyi vizet, aztán nézni pl 
hőmérővel a hűlést időnként. Az egyik ilyen tükörfényes oldalú, a másik pl sima 
zománcos. Mindkettő legyen persze lefedve.

Persze ez csak a meleg edény hővesztését jelenti, gáznál az edény mellett elmenő 
forró égéstermék ettől független natúr veszteség.

hjozsi