[elektro-etc] sütibácsi

[Acs Gabor]

Volt a Szentendrei szigeten, Surányban egy kisöreg, aki nagyon finom 
pogácsát sütött, lehetett nála a helyszínen is venni, és a közértben is 
árusították.

Mit gondoltok, ilyet lehet ma legálisan csinálni? Úgy, mint az 
őstermelő, valaki előállít egy ilyen apró süteményt, és eladja. Vagy 
saját maga a házánál, vagy a saját üzletében, vagy beszállítja egy 
üzletbe/gyorsétterembe. Azt hiszem, piacon is szoktak kisöregek saját 
sütésű apróságokat árusítani.
Van esetleg valami forgalmi határa ennek, vagy kell hozzá cukrász vagy 
pék végzettség, vagy ha saját boltodban árusítod a 'valakitől' 
beszerzett ilyen terméket, azt valahogy magadnak kell tanúsítani?
Ott van pl. a Fornetti hálózat, annak az eladói sem tűnnek különösebben 
kvalifikáltnak, az alapanyagot fagyasztva kapják a központból és helyben 
sütik ki.
Ha bárkinek van erről konkrét ismerete, köszönöm ha megosztja velem!

Volt egy Woody Allen film, ahol bankot akartak rabolni, és fedősztorinak 
a felesége nyitott egy sütiboltot, végül nem sikerült a bankrablás, de a 
bolt meg nagyon bejött nekik. Ott sem volt az asszonynak cukrász 
végzettsége, csak jól tudott sütni. Persze ez nem az az unió.


-- 
Gábor