[elektro-etc] kerkés acélkés élezése

[Kaczmarek Edvard]

> Nekem a konyhakés a séfkést jelenti, 20-25 cm pengehosszal, íves 
> éllel, a penge töve sokkal szélesebb, mint a markolat. Kb. 20 
> fokos szögben kell tartani a kőhöz képest. A kő merőlegesen 
> álljon a testünkhöz képest. Egyik kéz fogja a markolatot, a 
> másik kéz ujjhegyei nyomják a pengét a kőre. Viták szoktak 

Hát ebből nekem nem sikerült vizualizálnom...

Valahogy így? http://www.youtube.com/watch?v=fqZLbBx5kTE

Ed