[elektro-etc] tojásfőző

[jhidvegi]

gyapo wrote:
> Asszony ráizgult a tojásfőzőre, de nem tudja hogy fog jelezni a
> megfelelő pillanatban. Van ilyen tapasztalata valakinek? Az eladók a
> vaterán se nagyon tudják, bele kell önteni a vizet és főz. De mennyi
> vizet, hogy állítható a hőfok, hogyan lehet beállítani, hogy mennyire
> főjön meg?

A tojásfőzőnél nemtom, hogy van, de a minap mondta valami főzős riportban egy 
avatott (szakács), hogy sós vízben 3 percig forrjon, aztán kikapcs, és 6 percig 
álljon csak a lében, aztán hidegvíz.

Gondolom ez kb megfelel majdnem a 9 percig főzésnek, de így nem megy szét. A sós 
víz meg kicsit magasabb hőfokú forrás közben, mint a tiszta víz.

Na aztán az idő rövidítésével tapasztalati alapon lehet lágytojatot is 
elkövetni.

Hogy aztán a tojásfőző ehhez képest mit tud, mik állíthatók be, azt nemtom. 
Gondolom a végén a hidegvizes kezelést nem tudja, hacsaknem a csapra is rá van 
kötve. :-)

hjozsi