[elektro-etc] tojásfőző

[Elight]

Ja és aki nem szereti a tojást,
az ne is olvasson bele mert fálynifog!   :p

Na , szóval ezekután,
azt hiszem abbahagyom a programozást,
és nekiállok inkább valamit reszelni..

Üdv István

2012.03.27. 12:44:40 dátumon Elight <elight at gmail.hu> írta:

> Szia,
>
> Akkor már, nekünk inkább hadd maradjon
>   a hagyományos módi:
>
> A lényeg: "friss" falusi tojás..
>
> Lágytoás:
> Felteszem a vizet, és ha gyöngyözik
> kevés ( csipet ) sót is teszek bele.
> Mehetnek is bel a lébe a tojások..
>
> Elszámolok 180-ig,
> és egy kanállal kiszedegetem ahány lágytojásra
> van szükségünk.
>
> Amiket kikaptam,  10 -20 másodpercre hidevizes lábosba
> mártom bele, és utána azonnal feltöröm.
> A héjj minden maszat nálkül lemálik,
>   természetesen a tolyás finoman kell kipottyantani ,
> az fel ne repedjen.
> A gyönyörű az állag, és a sárgája még teljesen lágy.
>
> A maradékot a keménykedvelőknek,  még tiz percig főzöm.
> A felütés hasonlóan könnyű.
>
> Természetesen ilyenkor,  husvét táján, az az igazi,
> ha a só helyett a maradék sonkafőző lében
> történik a folyamat.
>
>   :)
>
> De csak azért vigyor, mert szájnyalósat éppen nem találtam.
> Nyam , nyam ...
>
> Készülhet a pirítós is!
>
>
> Üdv István
>
>
>
>
>
>
>
> 2012.03.27. 12:29:28 dátumon Dienes József  
> <dienes.jozsef at rh.uni-obuda.hu> írta:
>
>> Szia!
>>
>> gyapo írta, 2012.03.27. 12:11-kor:
>>> Asszony ráizgult a tojásfőzőre, de nem tudja hogy fog jelezni a  
>>> megfelelő pillanatban. Van ilyen tapasztalata valakinek? Az eladók a  
>>> vaterán se nagyon tudják, bele kell önteni a vizet és főz. De mennyi  
>>> vizet, hogy állítható a hőfok, hogyan lehet beállítani, hogy mennyire  
>>> főjön meg?
>>
>> A mienkhez adtak egy kis mérőpoharat, aminek a fenekéből kiáll egy szög.
>>
>> A szöggel kell kilyukasztani a tojásokat (hogy ne repedjenek szét),
>> a pohár oldalán meg van három skála, mindegyik 1-től 6-ig.
>> Az alsó skála a lágy, a középső a közepes, a felső a kemény.
>> A megfelelő skálán addig a számig töltöd vízzel, ahány tojást akarsz
>> egyszerre beletenni (ebből kitalálható, hogy a mienkbe 6 fér.)
>> Aztán ezt a skálát saját tapasztalataid és ízlésed szerint
>> felülbírálhatod persze.
>>
>> A vizet beleöntöd, a tojásokat bele-, a tetejét ráteszed, bekapcs.
>> Amikor elfő a víz, egy hőérzékelő észreveszi, hogy a medencécske
>> hőfoka 100 fok fölé melegedett, és eszeveszett sipákolásba kezd.
>> Ekkor kikapcsolod, káromkodsz, hogy a tojások így is megrepedtek
>> és/vagy kifolytak a felső lyukon, amit szúrtál.
>>
>> A tojásokat megpucolod, megeszed, és miután a tojásfőző kihűlt,
>> a kifolyt tojásfehérjét valahogy lekapirgálod róla. Örülsz. :-)
>>
>>
>> Üdv:
>>     Józsi
>>
>
>


-- 
Az Opera forradalmian új levelezőjét használva: http://www.opera.com/mail/