[elektro-etc] hemoglobin

[Acs Gabor]

Múlt heti másik slágertermékem volt a melegszendvics: pirított kenyér, 
rajta kuktában párolt oldalas-szeletek, rajta ementáli sajt (vaj, vagy 
más zsiradék nincs alatta), ez így megsütve.

A múlt hét másik nagy találmánya a nyers cékla. Fel kell vágni vékony 
csíkokra, simán meg lehet héjastul enni. Jóval olcsóbb mint a primőrök, 
viszont így nyersen vitamin, antioxidáns stb. bomba.

Aztán szintén a múlt héten (baromi termékeny voltam :) ) ilyen 
szendvics: krémsajt, rá 2 centi vastagon reszelt sárgarépa, és arra egy 
szelet ementáli. Igazán finom, próbáld ki!


Gábor

2012.03.05. 15:50 keltezéssel, vajk fekete írta:
> ezt mindenkeppen kiprobaljuk, a juhturot is szeretjuk, de a marvanysajtot is.
>
> szoktunk pizzat csinalni, arra is nagyon jo feltetnek, szetcincalva vekonyan, es ra egy tukortojas.
>
> vajk
>
>
> ________________________________
>   From: Acs Gabor<agabor at electrodesign.hu>
> To: elektro-etc at tesla.hu
> Sent: Monday, 5 March 2012, 15:42
> Subject: Re: [elektro-etc] hemoglobin
>
> Ez egy egyszerű pogácsarecept, csak most nem juhtúrót raktunk bele,
> hanem márványsajtot és sima túrót. ez olcsóbb mint a juhtúró, de
> legalább olyan finom. Azzal kísérletezem még mostanában a sütéseknél,
> hogy meddig lehet lemenni a zsírtartalommal, hogy minél kevésbé legyen
> káros, de azért finom maradjon. így ez a pogácsa nem zsíros, ha valaki
> úgy szereti, tegyen bele több zsírt!
> Ebbe a pogácsába több kéksajt még jobb lenne, csak itthon nem mindenki
> szereti. Úgyhogy 20 deka nyugodtan.
>
> A komponensek voltak:
> 10dkg kéksajt
> 0,5kg tehéntúró
> 5dkg élesztő+0,5dl tej+1tk cukor
> 800g liszt
> 1pohár tejföl(175g)
> 15g só
> 10dkg libazsír
> 3 egész tojás
>
> Lusta voltunk leszórni sajttal a tetejét, de az még jó lenne rá.
> Esetleg a tésztába még egy főtt krumpli is elférne...
>
> Ha valaki utángyártaná, várom a tapasztalatokat!
>
> Az almáspite mod is saját ötlet, bekevertünk egy üveg magozott
> meggybefőttet az almatöltelékbe, nagyon kellemes lett tőle! Szoktuk
> linzertésztával és kelttésztával is készíteni.
>
> Mivel elegem lett a bolti szemétből, igyekszem könnyen készíthető, de jó
> minőségű kajákat kitalálni. Így lett múltkor felvágott helyett
> sertéscomb és csirkemáj felhasználásával húspástétom. Egy egész vödörnyi
> készült belőle, de nem volt ideje megromlani :)
>
> Múltkor a fagyasztott paprikásszalámit véletlenül sokáig hagytam a
> mikróban, és akkor megláttam, mennyi zsír van ezekbe bekódolva.
> Meghatározó élmény volt a táplálkozásom jövőjére nézve.
>
>
> Gábor
>
> 2012.03.05. 15:03 keltezéssel, vajk fekete írta:
>> keksajtos pogacsa erdekel!!!!!
>>
>>
>> ________________________________
>>     From: Acs Gabor<agabor at electrodesign.hu>
>> To: elektro-etc at tesla.hu
>> Sent: Monday, 5 March 2012, 14:27
>> Subject: Re: [elektro-etc] hemoglobin
>>
>> Ez egy érdekes kérdés, mert szombaton felfedeztünk egy nagyon szuper
>> cukrászdát Nagymaroson, viszont vasárnapra már be volt tervezve itthon a
>> meggyes-almás pite, viszont az új találmányomhoz, a kéksajtos pogácsához
>> is már megvolt az összes komponens, így nem volt más választásunk....
>> szóval durva volt ez a hétvége :)
>>
>>
>> Gábor
>>
>> 2012.03.05. 14:21 keltezéssel, charles hoss írta:
>>> jhidvegi<jhidvegi at gmail.com>    írta (2012. március 5. 13:20):
>>>> charles hoss wrote:
>>>>> nem all be nehany ora alatt . A glikalt hemoglobinszint az elmult
>>>>> harminc nap atlagos vercukorszintjenek fuggvenye.
>>>> Nna ez úgy van, hogy azonnal cukrozódik, ha magas a cukorszint, de rövid
>>>> ideig még reverzibilis a dolog. De ha valaki - akár egészséges ember is -
>>>> mondjuk órákon át zabál úgy, hogy mondjuk 5-6 órán át egyfolytában 10
>>>> fölötti a cukra, akkor az ilyen módosult hemoglobinok irreverzibilisen
>>>> olyanok maradnak. Egészen addig, míg az élettartamuk van, és ki nem ürülnek.
>>>> Ez minimum 6 hét.
>>> ezt szerintem felreerted , de semmi problema . nekem nem ezt
>>> tanitottak - de lehet hogy rosszul .
>>>
>>> bye
>>> dexter
>>>
>>>
>>>       _____________ NOD32 6930 (20120301) Információ _____________
>>>
>>> Az üzenetet a NOD32 antivirus system megvizsgálta.
>>> http://www.nod32.hu
>>>
>>>
>>>
>>     _____________ NOD32 6930 (20120301) Információ _____________
>>
>> Az üzenetet a NOD32 antivirus system megvizsgálta.
>> http://www.nod32.hu
>>
>>
>>
>   _____________ NOD32 6930 (20120301) Inform�ci� _____________
>
> Az �zenetet a NOD32 antivirus system megvizsg�lta.
> http://www.nod32.hu
>
>
>