[elektro-etc] töltőtömeg

[Xorn]

Ami egyebkent nem hulyeseg, mert a melyhutott cucc is szarad, nem is
kicsit. Viszont innen egybol latszik az is, ha a hutolanc valahol
megszakadt: ha a zacsko aljaban van egy jegkocka, nem a jegkocka
belsejebe fagyasztva a hal, akkor nem jo otlet megvenni. :-)

Best regards,
Andy

2011/10/27 vajk fekete <halaloszto at yahoo.co.uk>:
> a brutto az szerintem az, hogy az a "csomagolas" hogy fagyasztanak vizet a kulsejere.
>
> vajk
>
>
> ________________________________
> From: Acs Gabor <agabor at electrodesign.hu>
> To: elektro-etc at tesla.hu
> Sent: Thursday, 27 October 2011, 0:20
> Subject: Re: [elektro-etc] töltőtömeg
>
> Akkor mi a bruttó 1 kiló? Mert az ember azt várná, hogy a
> belefagyasztott vízzel együtt annyi, maga a hús lesz a töltőtömeg,
> vagyis a 800g. Nem volt a csomagban plusz jégkocka, vagy valami, ami az
> a 20 deka lenne.
>
> Szoktunk egyébként tengeri halakat enni, még sütés után sem az a
> megszokott, hogy a kilós zacskóból marad egy maréknyi kis valami.
>
> Egyik nap a Discoveryn mutatták, hogyan készül a sonka. Ott a nagy hús,
> és egy csomó tüskéből álló gép injektálja bele a 'páclét'. Most akkor
> már termesszek itthon halat is, ha nem akarom, hogy át legyek b.verve?
>
>
> Gábor
>
> 2011.10.27. 0:08 keltezéssel, Kovács József írta:
>>
>>
>> 2011.10.26. 23:27 keltezéssel, Acs Gabor írta:
>>> Alaszkai tőkehal filé (mirelit), nem a legolcsóbb halféle.
>>> Azt mondja a csomagolás, hogy 1 kg, 4-5 személynek elegendő. Töltőtömeg
>>> 800g.
>>> Megpároltuk (kuktában), majd ahogy kiszedtük belőle, olyan gyanús volt
>>> ránézésre a mennyiség. Feldobtam a mérlegre, 400g.
>>
>>> Most akkor mi van?
>>
>> Kiforraltad belőle a víz egy részét, ami a töltőtömeg vagy 60%-a...
>> Lévén nyers húsról szó a dobozban.
>>
>> Még nyersen kéne megmérni :-)
>>
>> A félkiló marhahúsból se lesz soha félkiló kész pörkölt.
>>
>> KJ
>>
>>> Ebből hogyan fog megkajálni a 4-5 ember?
>>
>>> Gábor
>>
>>
>> _____________ NOD32 6534 (20111011) Információ _____________
>>
>> Az üzenetet a NOD32 antivirus system megvizsgálta.
>> http://www.nod32.hu
>>
>>
>>
>