[elektro-etc] halászlé

[hermesz zoltan]

A feje mögötti résznél van a ponty epéje!
Ezt szokták a belezéskor elfakasztani.
Ha jól csinálod akkor nincs ilyen gond.

2010/12/13 Acs Gabor <agabor at electrodesign.hu>:
> Megvettem Karácsony előtt a hallének valót, megfőztük a halászlét, jóízűen
> megettük. Azután jutott eszembe, hogy mi van a keserűfoggal? Aztán újra
> jártam annál a halasnál (Metroban), mondtam neki hogy milyen finom volt a
> hal (meghálálta!), és kérdeztem, hogy ők kiszedik-e a keserűfogat, mert én
> azt sem tudom hol van, de mégis finom volt a leves. Azt mondta, nekik arra
> nem volt idejük a nagy hajtásban, és azért nem lett rossz a levesünk, mert
> nem passzíroztuk bele azt a csontot.
> Most megnéztem a guglin, az első amit találtam: " Ha nem talájuk a keserű
> fogat, akkor se essünk kétségbe, én sokszor nem foglalkozom vele, és a
> hiedelemmel ellentétben még soha nem lett tőle keserű a hallé. "
>
> Most akkor ezzel mi van?
>
> Igazság szerint azért mentem a halashoz, mert akkora kedvet kaptam a
> halászléhez, hogy újra kellett főznünk egyet. Most (szürke)harcsából
> készült, megint elég finom (csak a zasszony most sunyiban mégis rakott bele
> TV paprikát, ezt de utálom), de nem keserű, pedig semmit nem szedtünk ki a
> fejből.
>
> Akkor ez hogy' van?
>
>
> Gábor
>
> Hofferek Attila írta:
>>
>> Ki hogy főzi?
>>
>> Én egyik "iskolát" sem követem (bajai, dunai, tiszai, balatoni, stb), és
>> nem teszek bele vendégzsírt, csak a halnak a saját zsírja kerül bele.
>> Ennélfogva bőrt nem nyúzok le egy halról sem, abban és az alatt van a
>> legtöbb zsiradék. Viszonylag egyszerű az elkészítés: az alaplének valót, meg
>> egy kis sót összefőzök, kb húsz percig, passzírozom, utána kerül bele a
>> hagyma, a halhús, a paprika, a csípős, ha nem esznek belőle gyerekek, és a
>> só. Kb 30 perc alatt készen van. Idén is a kertben bográcsban csinálom :-)
>>
>>
>> _____________ NOD32 5637 (20101121) Információ _____________
>>
>> Az üzenetet a NOD32 antivirus system megvizsgálta.
>> http://www.nod32.hu
>>
>>
>>
>
>



-- 
VÉDD ISMERŐSEID E-MAIL CÍMÉT!

Amennyiben továbbküldesz egy emailt,
előtte töröld ki a levélben szereplő többi címet,
hogy ne keringjenek az interneten a spamküldők örömére.

Köszönet érte!