[elektro-etc] Linzer

[Acs Gabor]

A cukrot biztos nem fogom lecserélni szintetikusra, csak a mennyiségét 
akarom csökkenteni. Mondjuk ahogy néztem, nincs is olyan túl nagy 
különbség a kettő szénhidrát és energiatartalmában. De a lisztben 
legalább van még más is, ásványi anyagok, ilyesmi.
Találtam két receptet, egyikben sokkal kevesebb a zsír, viszont megy 
bele tojás és tej is. A másikban csak teljes kiőrlésű liszt van és méz 
édesítőként (meg margarin stb.). Ezekből talán sikerül összeollózni egy 
ehető, de kevésbé ártalmas sütit.


Gábor

gyapo írta:
>
>> hogy azért még jó legyen. Mi lenne, ha levékonyítanám 3 liszt, 1 vaj, 
>> fél cukorra? Össze sem állna? Akkor lehetne valamivel, pl. tejföllel 
>> kicsit felhozni? Vagy valami olyan liszt, ami nem finomliszt, teljes 
>> kiõrlésû vagy ilyesmi, de aminek nincs rossz mellékíze?
>
> Szaraz morzsa maradna valoszinuleg. A vajat potolhatod 
> (liba/kacsa)zsirral, olajat nem javaslom. A cukrot teljesen 
> elhagyhatod, edesitovel lehet potolni az izet. A lisztet meg 
> lecserelheted zablisztre, paleosok azt eszik, mert glutenmentes. 3-400 
> Ft/kg.
>
> Udv.: gyapo
>
> gyapokuk at cfwpont.hu
>
>
> _____________ NOD32 5425 (20100905) Információ _____________
>
> Az üzenetet a NOD32 antivirus system megvizsgálta.
> http://www.nod32.hu
>
>
>