[elektro-etc] kenyér és egyéb receptek

[Xorn]

Ha erzik rajta az eleszto, akkor nem kelesztetted eleg soka. :-)

Az elso kelesztest szinte lehetetlen tuzasba vinni, tobb ora is lehet.
Atgyuras utan viszont kritikus, hogy ne keljen tul soka, mert nem
lehet szepen megsutni utana.

Best regards,
Andy

2010/9/2 Fekete Róbert <frobi at harden.hu>:
> sztem 5 perc max, akkor 1 órát hagyom ( ha el nem felejtem mert akkor többet
> :) )
> majd megint 5 perc , félórát órát megint hagyom , ekkor már a sütőben, és
> utána start a sütő kb 180C°-on 40 percig... ennyi
>
> max még annyi hogy 4 deci vízhez az 5g os élesztőkocek negyedét szoktam
> rakni, így abszolut nem érződik az élesztő és szépen megkkel
>
> 2010-09-01 23:37 keltezéssel, Acs Gabor írta:
>>
>> És meddig gyúrod-dagasztod?
>> Zasszony már olyan szintre fejlesztette magát, hogy a telken amikor már
>> semmi kaja nincs, ő mégis mindenféle maradékból, lejárt szárított
>> élesztőből, meg amit talál, percek alatt tök finom kenyeret gyúr. Csak
>> azt nem értem, hogy régen a zasszonyok órákig gyúrták a kelttésztát,
>> hogy jó legyen, ő meg csak összedobja és úgy is jó.
>>
>>
>> Gábor
>>
>> Fekete Róbert írta:
>>>
>>> természetesen azóta bolti kenyér erre nem volt
>>> max kifli, de igyekszem hogy az se kerüljön be ezért mindig van friss
>>> kenyér
>>>
>>> azóta foszlós kalács , mákostekrenc , minden egyéb is megfordult a
>>> kezem alatt :)
>>>
>>> egyébként mindig azt hallom hogy mennyi idő megcsinálni... elmondani a
>>> receptet meg elmagyarázni mit hogy majdnem tovább tart mint meggyúrni
>>> a tésztát :)
>>> egyedül a vizet szoktam mérni, a többi az már saccra megy és csak
>>> akkor ehetetlen amikor kifelejtem a sót :D
>>>
>>>
>>>
>>> 2010-09-01 20:14 keltezéssel, gyapo írta:
>>>>
>>>>> joformán guruvá nõttem szemükben, amikor megtudják hogy kenyeret sütök
>>>>> és kézzel dagasztom na meg hogy sütõben sütöm, és nem kenyérsütõ
>>>>> masinával...
>>>>
>>>> Akkor folyamatosan csinalod, rendszeresen sutsz? Mert az mar valami.
>>>> Kiprobalni nem nagy szam, de allandora mar kell a kitartas is. A virag
>>>> az lofutty, de aki a sutest/fozest szereti, rossz ember nem lehet. :)
>>>>
>>>> Udv.: gyapo
>>>>
>>>> gyapokuk at cfwpont.hu
>>>>
>>>>
>>>
>>>
>>> _____________ NOD32 5416 (20100901) Inform�ci� _____________
>>>
>>> Az �zenetet a NOD32 antivirus system megvizsg�lta.
>>> http://www.nod32.hu
>>>
>>>
>>>
>>
>>
>
>