[elektro-etc] Szalontudo

[jhidvegi]

Acs Gabor wrote:
> Hogyan kell egy tojást megmosni?

Berakod rozsdamentes szűrőbe, bemártod tömény nátronlúgba, hipóba, öblítés, aztán
egy gyors savas kezelés, ami leviszi a felszínét a tojatnak, öblítés rövid idejű
forró vízben, aztán jöhet a galvanizálás, hogy legyen mechanikai szilárdsága a
felütés előtt..... :-)

> A TV-ben csap alatt szokták, vízzel. De mit ér a sima víz egy csupa
> szaros tojásnak? Jó, higítja, szarlét csinál belőle. de az elég?

Nézd, ha már fémtisztára lemossák, nincs szarnyom, még lehet, hogy marad rajta pl
szalmonella, de az arány annyira is lecsökkenhet, hogy már nem fog fertőzni. A
fertőzéshez nem csak az kell, hogy a kórokozó jelen legyen, hanem hogy kellő
számban jusson be. Pl a dunavízben mindig van néhány vérhas baci per liter, de
képtelenség annyit meginni belőle, hogy sikerüljön vérhast kapni.

> Egyszer egy okos ember azt mondta, ecetes vízbe kell áztatni a
> tojásokat.

De előtte  hipós vízzel alaposan... :-)

Manapság amúgy egész tisztának kinéző tojatokat lehet kapni. Mitagadás, én
egyáltalán nem szoktam lemosni. De nem is úgy töröm fel, mint a háziasszonyok
szokták. Híg rész csak akkor marad, ha tükörtojást csinálok magamnak. Rántottában
nem marad. Viszont valóban, ugyanabból a tányérból eszem a rántottát, amibe
felütöttem a tojást, tehát a nyersből marad benne. Eddig még nem volt bajom, pedig
az idők során eszméletlen sok rántottát ehettem. Vagy volt, de nem azonosítottam,
hogy bezony az a hasmenés attól volt.

hjozsi


__________ ESET NOD32 Antivirus - Vírusdefiníciós adatbázis: 4928 (20100309) __________

Az üzenetet az ESET NOD32 Antivirus ellenőrizte.

http://www.eset.hu