[elektro-etc] sugar...

[Xorn]

2009/7/30 "H. István" <bird1 at chello.hu>:
> gyapo írta:
>>
>>> Öregít, egészségtelen... :)
>>
>> Es a cukor helyett mit esznek a nepek? Es az vajon egeszsegesebb-e? Es
>> mennyi ido, amig kiderul, hogy milyen mellekhatas lesz? Mint a Contergan
>> vagy milyen fajdalomcsillapito, amitol elmult ugyan a fejfajas, de sajnos az
>> ujszulottek vegtagjai is.
>> Szerintem a cukor eleg regota elofordul a termeszetben, gyumolcsokben,
>> mezben, ellenben ciklamat, szorbat/szorbit, aszpartam kevesbe.
>> Az talan megoldas lenne, ha a cukrot ki lehetne hagyni az elelmiszerekbol.
>> De amig egy kavet meg lehet inni cukor nelkul, egy sutemeny vagy befott,
>> lekvar mar nehezen menne le, viszont akkor a sok egyeb hasznos anyag is
>> kiesne, ami ezekben van.
>>
>
> A cukor kémiai értelemben nem egy bizonyos vegyület, hanem egy
> vegyületcsoport.
> A hétköznapi értelemben vett cukor, azaz a répacukor az a szacharóz (nem
> keverendő
> a szacharinnal). A gyümölcsökben elsősorban gyümölcscukor, azaz fruktóz van.
> Ez
> egészségesebb, mint a szacharóz, mert lassabban szívódik fel, így nem emeli
> meg olyan
> hirtelen a vércukorszintet. És van még számos egyéb cukorfajta.
>
> De a lényeg, hogy a kristálycukor nem életfontosságú élelmiszer. Sőt, néhány
> neves
> tudós egyenesen be is tiltaná, mivel az emberek ebben a formában lényegében
> túladagolják, ami egészségkárosító. (Remélem, figyelnek a
> vitamintabletta-ellenesek...)
>
> Nem kell róla teljesen lemondani, de nem is lesz baj, ha kevesebbet
> fogyasztunk belőle.

Kulonben is, a lekvarokba se mindbe kell. Ott van pl. a szilvalekvar,
az besuritik felere az eredetinek, attol azutan eleg edes is lesz,
semmit nem kell hozzatenni.

Best regards,
Andy