[elektro-etc] sugar...

["H. István"]

gyapo írta:
>
>> Öregít, egészségtelen... :)
>
> Es a cukor helyett mit esznek a nepek? Es az vajon egeszsegesebb-e? Es 
> mennyi ido, amig kiderul, hogy milyen mellekhatas lesz? Mint a 
> Contergan vagy milyen fajdalomcsillapito, amitol elmult ugyan a 
> fejfajas, de sajnos az ujszulottek vegtagjai is.
> Szerintem a cukor eleg regota elofordul a termeszetben, gyumolcsokben, 
> mezben, ellenben ciklamat, szorbat/szorbit, aszpartam kevesbe.
> Az talan megoldas lenne, ha a cukrot ki lehetne hagyni az 
> elelmiszerekbol. De amig egy kavet meg lehet inni cukor nelkul, egy 
> sutemeny vagy befott, lekvar mar nehezen menne le, viszont akkor a sok 
> egyeb hasznos anyag is kiesne, ami ezekben van.
>

A cukor kémiai értelemben nem egy bizonyos vegyület, hanem egy 
vegyületcsoport.
A hétköznapi értelemben vett cukor, azaz a répacukor az a szacharóz (nem 
keverendő
a szacharinnal). A gyümölcsökben elsősorban gyümölcscukor, azaz fruktóz 
van. Ez
egészségesebb, mint a szacharóz, mert lassabban szívódik fel, így nem 
emeli meg olyan
hirtelen a vércukorszintet. És van még számos egyéb cukorfajta.

De a lényeg, hogy a kristálycukor nem életfontosságú élelmiszer. Sőt, 
néhány neves
tudós egyenesen be is tiltaná, mivel az emberek ebben a formában lényegében
túladagolják, ami egészségkárosító. (Remélem, figyelnek a 
vitamintabletta-ellenesek...)

Nem kell róla teljesen lemondani, de nem is lesz baj, ha kevesebbet 
fogyasztunk belőle.

H.István