[elektro-etc] E621

[Charles Hoss]

Acs Gabor írta:
> Hamár szóba került:
> http://www.terebess.hu/tiszaorveny/fuszer/glutamat.html
>
> Hatás: depresszió, étvágynövelő, fejfájás, mellkasi fájdalmak, szapora 
> szívverés
>
> Érzékeny embereknél az ún. "kínaiétterem-jelenséget" váltja ki 
> (halántéktáji nyomást, hát- és fejfájást). A patkányoknál szaporodási 
> zavarokat és - az utódoknál - tanulási nehézséget okoztak. 
> Étvágynövelő hatása elhízáshoz vezet.
>
> ....
>
> a legújabb kutatások szerint a Na-glutamát nem egyszerűen csak 
> allergiát okoz, de idegi elváltozásokat is, mint pl. Parkinson- vagy 
> Alzheimer-kór.
>
> ....
>
> a Független Egészségtanács Fóruma (az UGB Fórum) áprilisi száma éppen 
> ezzel foglalkozott. A cikk szerint a glutamát igenis kerülendő, 
> egészségkárosító hatású adalékanyag. Sajnos a hagyományos élelmiszerek 
> (főként konzervek, levesporok, fűszerkeverékek, fűszersók) bőségesen 
> tartalmaznak Na-glutamátot.
>
> ....
>
> A tény, hogy a Vegeta "titkos összetevője", a nátrium-glutamát kiemeli 
> az étel ízét, ősidők óta ismert; a kínai konyha kommersz változatában 
> régóta használt adalék.
>
> ....
>
> Ma már az is ismert, hogy a mell-, prosztata-, bőr-, vastagbél-, 
> tüdő-, petefészekrák, valamint a fej- és nyaki tumoroknak vannak 
> glutamátreceptoraik. Serkentve ezeket, a daganat terjedésnek indul, és 
> megtámadja a környező szövetet. A glutamátreceptorok blokkolásával 
> viszont elérhető, hogy az addig ellenálló daganat hirtelen érzékeny 
> legyen a kemoterápiára.
>
> S jó, ha tudjuk, a glutamátadalékok gyakoriak az ételeinkben. A 
> feldolgozott élelmiszerek nagy koncentrációban tartalmazzák a glutamát 
> különbözői sóit; ízfokozó hatása miatt használják fel az 
> élelmiszeriparban. Ezek az adalékanyagok megzavarják a szokásos 
> kezelési eljárást, és burjánzásra serkentik a daganatot.
>
>
> Gábor
>
akkor mar ketten nem szeretjuk .
azert nem ezen szoktam ugralni , mert ugy nezne ki mintha ez lenne a 
vesszoparipam .
de idegrendszeri jelatvitelben resztvevo anyagot , ugy hogy az nem 
bomlik el azonnal , barhpva bevinni oriasi riziko .

bye
dexter
>
>