[elektro-etc] Krumplistojas, gombastojas

[Kathi Imre]

...És tojás nem is kell rá?
 Mellesleg 21-én, amikor Bp-en jártam, ilyet ettem a töröknél a Nyugatival majdnem szemben.... azon sem volt tojás, viszont volt hozzá néhány fasírt-szerű húsos rúd. Naggggyon finom volt, köretnek joghurtos tésztát ettem hozzá :-))))

Üdv, Imi
imre.kathi at eon-hungaria.com



-----Original Message-----
From: elektro-etc-bounces at tesla.hu [mailto:elektro-etc-bounces at tesla.hu] On Behalf Of Topybear
Sent: Wednesday, August 29, 2007 11:43 AM
To: elektro-etc at tesla.hu
Subject: Re: [elektro-etc] Krumplistojas, gombastojas

Onódi Ákos wrote:
> ezen levelemet 9:15 -kor már elküldtem egyszer, de eddig még (most 10:34 van) nem látom, hogy megérkezett volna.
> már aktualitását vesztette.
> Vajon mi lehet az oka, hogy a pár perccel korábban írt levelem szinte azonnal látható lett a listán, ennek az eredetije pedig még most sem?
> -----------------------
> 
>> Teflonserpenyő, hasábburgonya, de csak annyi, hogy még férjen bele más is.
>> Olaj bőven, krumpli megsüt, ahogy kell. Lehet kicsit sózni is, amíg még 
>> nyers.
>>
>> Közben hagymát kockáz, zöldpaprikát is hosszában is, meg keresztben is 
>> felvágni, mondjuk 20Ft-os méretű négyzetekre kb.
> .....
> 
> Kedves Józsi
> VAN NEKED LELKIVILÁGOD?!
> Ülök a gép előtt, és beindultak a Pavlovi reflexeim.
> Kimentem, benéztem a hűtőbe ami majdnem üres, úgyhogy most mehetek a 
> közértbe....
> (nem tudom kinek mi a véleménye, de az ilyet büntetni kellene :-)
> Ákos 


Csinálhatod főtt, felkarikázott krumpliból is, akkor lényegsen kevesebb 
olaj kell, ilyenkor a hagymával együtt rakd be a krumplit és csak 
rázogasd a serpenyőt, ne törjön össze a krumpli. Aki szereti a 
reformkonyhát :DD, annak javaslom jó kis húsos füstöltszalonna 
megpírítását először, és arra jöhet a krumpli, hagyma. Ha üvegesedik a 
hagyma, ahogy Józsi is írta, mehet bele a paprika, kevés felkockázott 
paradicsom (ha túl leveses, akkor levét, magját ne rakd bele), esetleg 
pár jó érett koktélparadicsom félbevágva, lapjával lefelé. Aki szereti a 
csípőset, megküldheti pár karika erőspaprikával is. Ínyenceknek fél 
marék-marék magozott, félbevágott fekete olajbogyót is tudok javasolni, 
ez esetben a végén meg lehet hinteni a remekművet reszelt parmezánnal, 
némi mediterrán jelleget kölcsönözve az ételnek. :)

Topy

PS: Szvsz a számtalan mutációban létező, parasztreggeli néven emlegetett 
ételek egyik remek darabja. :)