[elektro-etc] fastfood, fasttea :))
Hofferek Attila
hofi at soka.co.hu
Thu Nov 30 12:38:20 CET 2006
Bodosi Bal zs írta:
>> Ma nagyon kotoszkodos vagyok, a cukor amikor olvad akkor karamell lesz
>> belole, szerintem ezesetben oldodik, nem olvad :-)
>
> EL-olvad. Mint a vaj a napon :))
> Vagy FEL-oldodik. De szerintem a karamellizacio az mar kemiai
> atalakulas, egyebkent a cukor valoban el tud olvadni, karamellizalodas
> nelkul is.
Ide is osztok egy pontot. Van még, kér valaki? :-)
--
Hofferek Attila
More information about the Elektro-etc
mailing list