[elektro-etc] Kellemes Húsvéti Ünnepeket!
Karoly Kovacs
koka55 at gmx.at
Tue Mar 29 12:09:28 CEST 2016
gyapo wrote:
> Gyerekkoromban egy ismerősnél jártunk látogatóban, és megkínált a
> sürgősen megeendő szalámival, aminek zöldes színű volt a közepe. De
> eszméletlen finom volt, jól bekajáltam belőle és semmi bajom nem volt.
> Hogy mitől volt zöldes, ártalmatlan baktérium vagy penész, azt nem
> tudom.
Azt hiszem, én tudom.
Akkor csinál ilyet a szalámi, amikor lazán van töltve. Ez hiba, de nem
életbevágó, legalábbis egy ideig. Utána azonban ott bent menthetetlenül
elkezd penészedni. (Volt benne gyakorlatom, mert annak idején voltak
b.csabai rokonok, s magunk töltöttük a csabai kolbászunkat. Amíg nem
tanultunk bele, addig elő-előfordult ilyen baki nálunk is.)
Szerintem az, hogy nem érezted, a megszépítő messzeségtől van. :) Én
sajnos azonnal megérzem az ilyet, még akkor is, ha - ahogy Te is írtad -
még ehető.
Károly
More information about the Elektro-etc
mailing list