[elektro-etc] Citromsav, azaz aszkorbinsav, azaz C-vitamin

Szima Gábor sygma at tesla.hu
Wed May 14 11:03:19 CEST 2014


On Tue, 18 Feb 2014, Kaczmarek Edvard wrote:

> Citromsav != aszkorbinsav

Aszkorbinsav != C-vitamin. ;)

Ugyanis van L- és D-enantiomer, ebből csak az L-enantiomer 
(L-aszkorbinsav) a C-vitamin.

Ugyanaz a képlete, csak az egyik a tükörképe a másiknak.


 								-Sygma



More information about the Elektro-etc mailing list