[elektro-etc] élelmiszer kistermelő reload

[Acs Gabor]

Úgy értve, hogy az én kedvemért töltötted ezzel a fél éjszakát?

Amit leírtál, nagyjából egybevág azzal amit eredetileg gondoltam (de 
konkrétan nem tudtam, csak így tűnt ésszerűnek), köszi hogy leírtad!

Azóta asszonyság besétált a helyi önkormányzat megfelelő osztályára, ott 
azt mondták, az üzlet működtetéséhez (itt a mi kerületünkben) elég ha 
cukrász, nem kell eladói végzettség. De már azt is tudom, hogy most még 
a nyáron, mielőtt bevezetődik szeptemberben az új rendszer, szóval addig 
még be lehet iratkozni egy pár hónapos eladói tanfolyamra, kb. 100 rugó 
mire papírrá változik. A cukrász iskolát meg fogja csinálni, ha kell, ha 
nem, az nem árt, hogy megismerje az ipari technológiát, egészségügyi 
előírásokat stb.


Gábor


2013.07.26. 3:05 keltezéssel, Kovács József írta:
> Ács Gábor minap kérdezett házi pékségéhez ...
> Hamár a fél éjszakát e téma bogozásával töltöttem valaki kedvéért.
> (3 törvény, 8 rendelet és tucatnyi állásfoglalás emésztése)
>
> Szóval, élelmiszert alapestben csak "Élelmiszer vállalkozó"
> állíthat elő és adhat el, amivel együtt jár a TELJES
> élelmiszer biztonsági követelmény rendszerrel....
>
> Ez alól egyetlen kivétel van a
> "Kistermelői élelmiszer termék előállítás"
> http://net.jogtar.hu/jr/gen/hjegy_doc.cgi?docid=A1000052.FVM
>
> Akire mint látható kurva sok könnyítés vonatkozik!
> Minimális higiéni/biztonság és adminisztráció és
> ha nem cég akkor adókedvezmény is...
>
> Főleg, ha csak otthon vevőnek illetve helyben/régióban/Budapesten
> kereskedőnek, konyhának, vendéglőenk, stb. (azaz szakembereknek)
> árul :-)
>
> Amennyiben vevőnek nem csak otthon árul, akkor plusszban
> bejön a kereskedők számára előírt szabályozás is.
>
> A könnyítések érvényesek a SZEMÉLYES formákra.
> - őstermelő
> - mezőgazdasági kistermelő
> - falusi vendég asztal üzemeltető
> - egyéni vállalkozó (neki az adókedv. már nem)
>
> Fontos megérteni, hogy
> - őstermelő
> - mezőgazdasági kistermelő
> - falusi vendég asztal üzemeltető
> - egyéni vállalkozó
> CSAK!!! adózási kategóriák....
>
> Míg az "Élelmiszer kistermelő" egy elhatárolás
> az "Élelmiszer vállalkozó"-tól a könnyítések érdekében.
> Vagyis a kistermelő szó a két témában (adózás/kajagyártás)
> körében teljesen mást jelent! miközben ugyanarra a személyre
> is lehet egy időben érvényes mindkét körben...
>
> ------------
>
> Szóval, ha a pogi boltos vesz valahol egy darab földet és
> azon gabonát termelve, bejelentkezik a fenti körbe, akkor
> sütheti otthon a konyhában pogit és árulhatja akár pesten is
> akár családot-háztartást is bevonva bele...
>
> Ha, nem gabona termelő, akkor meg nem.
> Mert, akkor normál "Élelmiszer vállalkozó"-nak minősül.
>
> ---------------
>
> Aki ezek után azt mondja, hogy ma Magyarországon
> nem EU szintűen egyszerű a kajatermelő vidéki kicsik!!!
> számára a kaja termelés/feldolgozás/eladás és, hogy
> a jog gátolja őket... azt lecsapom, mert hazudik!
>
> Más kérdés, hogy zavarja őket pár dolog...
> - regisztráció
> - adószám
> - követhetőség
> - minimum higiénia elvárása
>
> Én viszont azt látom, hogy ennél lazábbra fogni a gyeplőt
> már veszélyes lenne, mind kajaszinten, mind adózási szinten.
>
>
> KJ
>
>