[elektro-etc] élelmiszer kistermelő reload

[Kovács József]

Ács Gábor minap kérdezett házi pékségéhez ...
Hamár a fél éjszakát e téma bogozásával töltöttem valaki kedvéért.
(3 törvény, 8 rendelet és tucatnyi állásfoglalás emésztése)

Szóval, élelmiszert alapestben csak "Élelmiszer vállalkozó"
állíthat elő és adhat el, amivel együtt jár a TELJES
élelmiszer biztonsági követelmény rendszerrel....

Ez alól egyetlen kivétel van a
"Kistermelői élelmiszer termék előállítás"
http://net.jogtar.hu/jr/gen/hjegy_doc.cgi?docid=A1000052.FVM

Akire mint látható kurva sok könnyítés vonatkozik!
Minimális higiéni/biztonság és adminisztráció és
ha nem cég akkor adókedvezmény is...

Főleg, ha csak otthon vevőnek illetve helyben/régióban/Budapesten
kereskedőnek, konyhának, vendéglőenk, stb. (azaz szakembereknek)
árul :-)

Amennyiben vevőnek nem csak otthon árul, akkor plusszban
bejön a kereskedők számára előírt szabályozás is.

A könnyítések érvényesek a SZEMÉLYES formákra.
- őstermelő
- mezőgazdasági kistermelő
- falusi vendég asztal üzemeltető
- egyéni vállalkozó (neki az adókedv. már nem)

Fontos megérteni, hogy
- őstermelő
- mezőgazdasági kistermelő
- falusi vendég asztal üzemeltető
- egyéni vállalkozó
CSAK!!! adózási kategóriák....

Míg az "Élelmiszer kistermelő" egy elhatárolás
az "Élelmiszer vállalkozó"-tól a könnyítések érdekében.
Vagyis a kistermelő szó a két témában (adózás/kajagyártás)
körében teljesen mást jelent! miközben ugyanarra a személyre
is lehet egy időben érvényes mindkét körben...

------------

Szóval, ha a pogi boltos vesz valahol egy darab földet és
azon gabonát termelve, bejelentkezik a fenti körbe, akkor
sütheti otthon a konyhában pogit és árulhatja akár pesten is
akár családot-háztartást is bevonva bele...

Ha, nem gabona termelő, akkor meg nem.
Mert, akkor normál "Élelmiszer vállalkozó"-nak minősül.

---------------

Aki ezek után azt mondja, hogy ma Magyarországon
nem EU szintűen egyszerű a kajatermelő vidéki kicsik!!!
számára a kaja termelés/feldolgozás/eladás és, hogy
a jog gátolja őket... azt lecsapom, mert hazudik!

Más kérdés, hogy zavarja őket pár dolog...
- regisztráció
- adószám
- követhetőség
- minimum higiénia elvárása

Én viszont azt látom, hogy ennél lazábbra fogni a gyeplőt
már veszélyes lenne, mind kajaszinten, mind adózási szinten.


KJ