[elektro-etc] grillezes #2. > #1

[Acs Gabor]

És mondom, mindez 4 ropiért.

Szerintem az egy hátránya az öntöttvashoz képest, hogy vékonyabb 
anyagból van, nem osztja úgy szét a hőt. Nekem olyan a bográcsállványom, 
hogy a felakasztási ponton van egy kis kar, amivel lehet forgatni. 
Úgyhogy jó sokat forgattam, nehogy egy helyen a lángtól odakapjon. Mivel 
kb. másfél órás sütésről van szó, és nem vagyok hajlandó bolti faszenet 
és gyújtó vegyszert a kajám közelébe engedni, csak faágakkal tüzelek, 
így nem lehet folyamatos parazsat készíteni, néha kell rá muníció, ami 
be is gyullad és lángol.

A BBQ szószt úgy készítettem (dicsekvés ON), hogy előtte -tudtommal- nem 
ettem, csak úgy sejtésem van róla, hogy mi is az. A receptet meg nem 
írtam le, csak a hozzávalókat, de a mennyiségüket vagy az arányukat sem. 
Így csak találomra (és belekóstolás nélkül) öntöttem össze a dolgokat, 
evéskor pedig a női személy -aki már sokat evett ilyen kajákat- azt 
mondta, ilyen jóízűvel még nem találkozott.

A húst először kicsit lesütöttem (bocs a jobbérzésűeknek) kókuszzsíron, 
majd somlói fehérboron pároltam, és végül a BBQ szósszal készresütöttem. 
Két ilyen serpenyőnyi lett belőle, úgyhogy 3 napig húst ettünk hússal :)


Gábor


2013.07.10. 12:04 keltezéssel, Karoly Kovacs írta:
> Igaz, hogy nem nekem, de azert megjegyzem, hogy ez jo cuccnak nez ki.
>
> Karoly
>
> -------- Original Message --------
>
>> Csak most, csak Önnek:
>>
>> http://e8e.eu/2013-07-10_11-42-31_114.jpg
>>
>> Gábor
>>
>>
>> 2013.07.10. 10:16 keltezéssel, Xorn írta:
>>> Engem inkább arról a madaras teszkós feltalálmányról érdekelne egy
>>> fotó, hogy mit is keressek arrafelé.
>>>
>>> Best regards,
>>> Andy
>>>
>>> On Wed, Jul 10, 2013 at 10:09 AM, Jozsef Valkai<vjozsef at valkai.net>
>>> wrote:
>>>> Ez nem jo nyilt langra?
>>>>
>>>> http://www.ebay.co.uk/itm/Your-Kitchen-Vitreous-Enamel-Coating-Spiked-Tray-and-Roaster-Bundle-Set-/370842287386?_trksid=p2056397.m2215 
>>>>
>>>>
>>>> -- 
>>>> -- 
>>>> Valkai Jozsef
>>>> +36 70 36 28 147
>>>> vjozsef at valkai.net
>>>> lat: +47.30.43.94
>>>> lon: +19.9.9.39
>>>
>>
>>
>
>