[elektro-etc] indukcios tuzh

[gyapo]

> Itthon általában olyan wokot kapni, aminek kb 20 cm átmérőig lapos az alja.

Igen de az nem wok, nem lehet úgy keverni benne az ételt ahogy kell.

> Ráadásul gyakran biliacélból is látok. De a wok-nak egyébként is az a lényege,
> hogy nagyon forró legyen az alja-oldala, azt meg csak lánggal éred el. (kinai
> látványkonyhákban 1 m magasan is ég a láng, ha egy pillanatra leveszi az
> edényt)

Igen forrónak kell lenni, ezt meg lehet oldani elektromosan is, de nem ilyen 
tűzhellyel. 250 ezer Ft körül vannak a wok számára alkalmas megfelelő 
mélyedéssel ellátott főzőlapok, pl.:
http://www.argep.hu/popup.asp?pid=176743415&pnr=10001&foto=1

Üdv.: gyapo