[elektro-etc] Recept : Carpaccio fínoman.

[elight]

Sziasztok,

Elöljáróban annyi,
                   én is szeretem a jó steaket.
Meg a tatárt is..

De van itt egy recept , amit nem annyira értek:


Carpaccio:

http://www.origo.hu/tafelspicc/recept/20121001-carpaccio.html

Szóval ugy az eleje még okés..
A tányér, a szelet , 1cm, ezek még elég konkrét dolgok..
Meg akár az öklömmel meg is veregethetem.

De azt ott a végén, (nem de, talán..?),
tehát,
  az hogyan értelmezhető, ala kúkhnya?

És arra se tért ki, hogy hány személyes..    :)

Üdv István