[elektro-etc] Kedvencünk a cukor ...

[charles hoss]

ha jol latom a cikkbol a fruktoz edesebb mint a repacukor . kisebb a
molekulatomege , igy lehet erosebb - bar a lefutasa gyorsabb , igy pl
egy fruktozzal edeitett ragogumi sokkal hamarabb veszti el az izet
mint egy sima cukros .

bye
dexter


vajk fekete <halaloszto at yahoo.co.uk> írta (2012. március 28. 11:02):
> azonos edesitohatashoz! tartozo energiatartalomrol volt szo.
>
> mik ezek a szamok hogy 74 meg 173?
>
> vajk
>
>
> ________________________________
>  From: Palasik Sandor <palasik at mail.datanet.hu>
> To: elektro-etc at tesla.hu
> Sent: Wednesday, 28 March 2012, 9:21
> Subject: Re: [elektro-etc] Kedvencünk a cukor ...
>
>> kerlek figyelj arra hogy mirol beszelek - azonos edesitohatasu
>> repacukor es glukoz-fruktozszirup kaloriatartalmarol beszeltem .
>
> Én pont fordítva tudom.
>
> http://en.wikipedia.org/wiki/Fructose
>
> 74+173 > 2*100
>
> Ráadásul tipikusan a fruktózból van benne több, úgy is hívják, hogy High
> Fructose Corn Syrup.
>
> Persze a lényeg tényleg az, hogy fele annyiba sem kerül és ráadásul a legtöbb helyen megtermo dolgokból elo lehet állítani, nem kell hozzá cukornád meg répa.
>
> Palasik Sándor