[elektro-etc] Ha mar kenyersuto

[Balázs Bámer]

Szervusz Andy!

> Ha nekem nem sutni, hanem jobbara csak dagasztani es keleszteni kellene,
> mifele joszagot nezzek, ill. milyen parameterekre keressek? Mennyire szamit

Pont ezen gondolkodtunk itthon, neten néztünk mindenféle
dagasztógépet. Nekünk az jönne be, ami tud egyszerre 3-4 kg tésztát
csinálni, de ez már ipari, olyan 10 l üst kellene hozzá az alapján,
amit olvastunk. Ezek használtan is 100k körül vannak. Az érdekes még,
hogy ezek a gépek 250-300 wattos aszinkron motorral készülnek, míg a
kisebb háztartási dagasztógépek simán 1000 wattos(nak mondott)
keféssel. Gondolom, a teljesítmény felét azonnal eldisszipálja egy
csigahajtás... különben a leggagyibb kenyérsütőben is rendes sokpólusú
aszinkron motor van, ezekben talán azért lehet kefés, hogy aprításhoz
föl lehessen tekerni a fordulatszámot. Ez nekünk nem kell.

Viszont lehet, hogy az egész okafogyottá válik:
http://okostojas.blog.hu/2007/06/21/dagasztas_nelkuli_kenyer
holnap kipróbáljuk. Illetve ha edzésnek veszem a dagasztást, hetente
kétszer meg lehet csinálni (-:

szia: Balázs