[elektro-etc] Desszert negyed óra alatt

[Acs Gabor]

Hmmm... ez nagyon finom:

Túrófánk

hozzávalók 4 főre

    * 25 dkg túró
    * 25 dkg liszt
    * 3 egész tojás
    * 1 pohár tejföl (175 g)
    * 1 tk szódabikarbóna
    * 3 ek cukor
    * csipet só

   1. A túrót egy villával összetörjük és minden hozzávalóval jól
      elkeverjük.
   2. Serpenyőben felforrósítjuk az olajat, majd púpozott teáskanálnyi
      adagokat pottyantunk az olajba és mindkét oldalukat aranyszínűre
      sütjük (adagonként 6-7 perc alatt).
   3. A kész túrófánkokról a felesleges olajat papírtörlővel leitatjuk.
   4. Azonnal tálaljuk.




-- 
Gábor