[elektro-etc] Linzer

[Acs Gabor]

Lehet hogy akkor a Graham liszt az, amiben a jó anyagok vannak?

Úgy vagyok ezzel a sütizéssel, hogy biztos, hogy fogom csinálni, csak 
nehezemre esik belegondolni, hogy pl. 1 hét alatt megevett 1 kiló 
sütivel beviszek mondjuk 3 csomag vajat (tiszta zsírt) a szervezetembe.
Bár ahogy nézem a család majonéz fogyasztását, az sem egy nagyon 
megnyugtató valami.

Érdekes módon ahányszor laborvizsgálatot csinálnak, nekem egy adatban 
van eltérés a normáltól, a koleszterinben. Csakhogy éppen alacsony évek óta.


Gábor

gyapo írta:
>
>> A cukrot biztos nem fogom lecserélni szintetikusra, csak a 
>> mennyiségét akarom csökkenteni.
>
> Azt lehet, szerintem a linzerteszta szerkezetenek kialakitasaban 
> kevesbe vesz reszt.
>
>> Találtam két receptet, egyikben sokkal kevesebb a zsír, viszont 
>> megy bele tojás és tej is. A másikban csak teljes kiőrlésű 
>> liszt van és méz édesítőként (meg margarin stb.). Ezekből 
>> talán sikerül összeollózni egy ehető, de kevésbé ártalmas 
>> sütit.
>
> A teljes kiorlesu liszt az olyasmi mint a barnacukor, vagyis 
> feherliszt+egyebek, de foleg korpa, vagyis a mag heja. A korpa meg 
> szerintem egy az egyben jon ki az emberbol, max a surolo hatast lehet 
> hasznositani.
> A tojas+tej kombotol szerintem mas jellegu lesz a teszta, ki kell 
> probalni.
> A mez megint barnacukor, vagyis cukor+egyebek, csak itt az egyebek jo 
> es hasznos anyagok, es kellemes izuek. Viszont el is viszik az izt mez 
> iranyba, ez sokszor nem jo.
> A margarin meg olaj, csak elotte meg kemiaznak vele, hogy margarin 
> allagu legyen.
> Szoval lehet azt valasztani, hogy nem eszik az ember sutemenyt, de ha 
> eszik, akkor tudomasul kell venni, hogy abban liszt, zsir/vaj es cukor 
> van.
>
> Udv.: gyapo
>
> gyapokuk at cfwpont.hu
>
>
> _____________ NOD32 5426 (20100906) Információ _____________
>
> Az üzenetet a NOD32 antivirus system megvizsgálta.
> http://www.nod32.hu
>
>
>