[elektro-etc] Kaveminoseg

[Cseh Róbert]

Sziasztok!


Bar meg nem probaltam ki, de egesz jo eredmenyt adhat az un. VRK (vekonyreteg kromatogafia).
Ennek hatranya hogy az egyes komponenesekbol kulon-kulon is kellene mintadnak lennei. bar a cikoria, arpa, kave portkolten talan beszerezheto.
azonos korulmenyek kozt lefozni mindbol egy keveset. A mintat egy "startvonalra" felvinni.
 A VRK-s lapot belelogatni az oldoszerbe, hogy a hajszalcsovesseg miatt szivodjon csak fel az anyag.
Az egyes molekulak oldhatosaga-kotodese a hordozohoz-lomhasaga miatt csak adott magassagra megy fel es a szinanyagok elvalnak. Pirospaprikaval ill. 50%os alkohol-víz eleggyel futtatva a szinezekek szetvalaszthatoak.

kave, arpa egyebek eseten a porkoles mas-mas molekulat eredmenyez, melyek folyaman a futtatasi foltok mas magassagokban lesznek, ezert kell a kontrollminta, hogy tudd, melyik folt hova megy.

VRK futtatasra vannak spec aluminium oxidos lapok. De iskolai kiserlet szintjen papirlap is megfelel (geppapir kevesbe, en itatospapirra szavaznek eloszor.


Egy kiserletet meger. Pl. a arpas kave hanyfele fontra megy szet. Es egy szemeskave megorolve hogyan viselkedik.

ha nem színes foltok is kellenek, akkor pl. UV-feny alatt illetve oxidaloszerek mellett, melegitve is elohivhatoak az anyagok (oxidaloszerek nem igazan jok a papiralapu rendszer eseten, mert a papirt is megfogja)


De a KV oldalan nincs hogy:~70% arabica kave, 30% egyeb novenyi szennyezes? Illetve mi van ha nem csak a kaveszemek kerulnek bele, hanem a kavebab hejat is megporkolik, es azt is beledaraljak? Az megse arpa.... :)


Robert