[elektro-etc] szalka

[Hofferek Attila]

2010.07.23. 16:12 keltezéssel, jhidvegi írta:
> Hofferek Attila wrote:
>
>> A ruszlit pl ecetes lében tárolják sokáig, attól puhul fel a csont
>> benne.
>
> Gondolom ez más halfajtáknál (kicsiknél) is beválik.
>
> Ha meg a ruszlit alkoholban áztatják sokáig, ruszki lesz belole. :-)

A ruszli a készítmény neve. Lehet bármilyen kis testű halból készíteni 
ruszlit. A marinírozott hal is ilyen elven készül, csak azt előtte kisütik.