[elektro-etc] szalka

[Hofferek Attila]

2010.07.23. 11:39 keltezéssel, gyapo írta:
>
>> Kifa'jlozom a halat...
>> ;)
>
> Kb.
>
> Errol jut eszembe, a kifilezett hal vagy halfile az a kozhiedelem
> szerint szalkatlan? Mert valahogy nehezen tudom elkepzelni egy 1.5 kg-os
> ponty olyan feldolgozasat (a peppe daralason kivul), amitol az ne lenne
> szalkas. Ha leszedem a ket oldalat a gerincrol, az hogyan szuntetne meg
> a szalkakat? Nem a bordai a szalkak. Lehet irdalassal is probalkozni,
> attol legfoljebb rovidebbek lesznek a szalkak, de hogy nem tunnek le, az
> tuti.

A filezes az a gerincrol hus lefejtese. A szalkaatlanitas pedig amikor 
vegigtapizod a hust negyzetmillimeterre, es kihuzod a szalkakat belole.