[elektro-etc] Na neeee
Szima Gábor
sygma at tesla.hu
Wed Aug 5 19:29:01 CEST 2009
Mar a tojast is hamisitjak:
"Nemrég tartottak razziát Dél-Kína legjelentősebb
kereskedelmi-idegenforgalmi városában, a tízmilliós Guangzhouban (Kanton),
amelynek során jelentős mennyiségű hamis tojást talált a hatóság.
Nagykereskedelmi áruk 0,15 jüan volt, ami valamivel több, mint 4 forintnak
felel meg, vagyis fele annyinak, mint amennyibe Kínában az igazi tojás
kerül."
http://www.gazdasagiradio.hu/cikk/24977/
"A fehérjéhez többek között zselatint, egy ismeretlen eredetű fehér port,
benzoesavat (tartósítószernek használják), de még timsót is használnak,
amit egyébként ipari célokra szoktak használni.A sárgájához egy
citromsárga színezőanyagot kevernek össze egy folyékony anyaggal, amit
aztán egy kerek műanyag formába öntenek, amit aztán egy úgynevezett
"varázsvízzel" vegyítenek, ami kálcium-kloridot tartalmaz, ami elősegíti a
gyors megszilárdulást.
Persze a tojáshéjról sem feledkeztek meg: azt egy parafinból készült
waxból készítik és öntik rá a megszilárdult tojásra, majd hagyják
megszáradni. Az eredmény megtévesztésig hasonlít az igazi tojásra, bár a
fehérjében néha előfordulnak levegőbuborékok, de akik kóstolták, azt
állítják, hogy ízre sem igazán lehet megkülönböztetni az eredetitől."
-Sygma
More information about the Elektro-etc
mailing list