[elektro-etc] Na neeee

Szima Gábor sygma at tesla.hu
Wed Aug 5 19:29:01 CEST 2009


Mar a tojast is hamisitjak:

"Nemrég tartottak razziát Dél-Kína legjelentősebb 
kereskedelmi-idegenforgalmi városában, a tízmilliós Guangzhouban (Kanton), 
amelynek során jelentős mennyiségű hamis tojást talált a hatóság. 
Nagykereskedelmi áruk 0,15 jüan volt, ami valamivel több, mint 4 forintnak 
felel meg, vagyis fele annyinak, mint amennyibe Kínában az igazi tojás 
kerül."

http://www.gazdasagiradio.hu/cikk/24977/

"A fehérjéhez többek között zselatint, egy ismeretlen eredetű fehér port, 
benzoesavat (tartósítószernek használják), de még timsót is használnak, 
amit egyébként ipari célokra szoktak használni.A sárgájához egy 
citromsárga színezőanyagot kevernek össze egy folyékony anyaggal, amit 
aztán egy kerek műanyag formába öntenek, amit aztán egy úgynevezett 
"varázsvízzel" vegyítenek, ami kálcium-kloridot tartalmaz, ami elősegíti a 
gyors megszilárdulást.

Persze a tojáshéjról sem feledkeztek meg: azt egy parafinból készült 
waxból készítik és öntik rá a megszilárdult tojásra, majd hagyják 
megszáradni. Az eredmény megtévesztésig hasonlít az igazi tojásra, bár a 
fehérjében néha előfordulnak levegőbuborékok, de akik kóstolták, azt 
állítják, hogy ízre sem igazán lehet megkülönböztetni az eredetitől."



 								-Sygma



More information about the Elektro-etc mailing list