[elektro-etc] Kenyér

[charles hoss]

gyapo wrote:

>
>> Nagyüzem a pékség valóban, de ami ott jól mûködik (mert lehet ám 
>> pékségben nagyon jó kenyeret sütni, más kérdés, hogy a nyereség miatt 
>> nem szoktak), azt nyugodt szívvel lehet használni házilag is.
>
>
> Itt a pekseg receptje:
> feher kenyer
> 75.23 kg bl80 liszt
> 1 %     eleszto
> 2 %     so
> 0.5 %   adalek
> 58 %    folyadek
>
> Mi a turo lehet az adalek? 

az hagyjan . de mi az a folyadek ?
mert ha viz lenne , vagy valami ismert anyag ...
bye
dexter