[elektro-etc] Kenyér

[peter]

2006. 10. 16, hétfő keltezéssel 19.34-kor Nagy Tibor ezt írta:
> >   De nem kell. Nincs benne. Kovász van. Hasonló, de nem ugyanaz.
> 
> Feladom:)
> 
> 
> >   Hát. Igen, nyilván nem lesz ugyanaz, mint azok a kenyerek, amiben az
> > összetétel listája több, mint három szó. Kell egy csomó adalék, hogy 
> > fényes legyen, hogy ropogós legyen, de ne legyen száraz, közben pedig 
> > nem száradjon ki hamar, de ne is morzsálódjon. :)
> 
> Fenét! Sok műanyag nélkül is lehet minőségi és elálló kenyeret sütni! 
> Csak amíg (pláne városban) úgy vannak vele, hogy nézzen ki jól kívülről, a belseje senkit nem érdekel, holnap úgyis jön a paraszt másikat venni, addig nem fognak.
> 

Meg tudom erősíteni ezt az állítást. Tudok olyan vidéki pékséget ahol
ilyet sütnek. Nyaranta a volt munkahelyemen egy hétig állt el
szekrényben tárolva, igaz pirítósnak ettük így az állaga nem volt
lényeges. A mai napig innen hordom a kenyeret ha nincs időm sütni.